Zertifizierte Milchprodukte
Zertifizierte Milch und Milchprodukte nach Echt Entlebuch-Norm erfüllen folgende Bedingungen:
- Herkunft des Rohmaterials, Verarbeitungsbetrieb und erster Reifevorgang sowie Affinage, abschliessender Reifegang und/oder Aufmachung müssen zu 100% das Herkunftskriterium UNESCO Biosphäre Entlebuch erfüllen.
- Keine Verwendung von gentechnisch veränderten Roh- und Zusatzstoffen.
Übersichtsliste Milchprodukte zum Ausdrucken (154 KB)
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Produzent:
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Ruth und Niklaus Aeschlimann
Knubelsegg
6182 Escholzmatt
Tel. +41 41 486 20 52
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Produkte:
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Entlebucherli (Käse)
Entlebucher (Käse)
Sennemutschli
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Produzent: |
Alpkäserei
Familie Vogel-Sidler
Küblisbühlegg
6174 Sörenberg
Tel. +41 41 488 11 14 / +41 41 488 12 00 |
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Produkte:
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Egg-Alpkäse
Hohgantkäse
Raclettekäse
Alpbutter |
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Produzent: |
Bergkäserei Oberberg
Franz Renggli
6170 Schüpfheim
Tel. +41 41 484 19 08 |
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Produkte:
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Biosphären Bergkäse
Entlebucher Bergrahmkäse
Entlebucher Bergrahmkäse mit Kümmel
Entlebucher Bergrahmkäse mit Pfeffer
Äntlibuecher Bärgblüemlichäs |
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Produzent: |
Biosphären-Bergkäserei
Pia und Heinz Stalder
6170 Schüpfheim
heinz_stalder@gmx.net
Spezialiäten-Geschäft Dorf: Tel. +41 41 484 21 41
Spezialiäten-Geschäft Landbrügg: Tel. +41 41 484 26 64 |
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Produkte:
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Napfköhler mild und rezent (Käse)
Enzian (Käse)
Sonnsyte (Käse)
Entlebucher Raclette
Landbrügg Chäs
Biosphäre-Mutschli
Ziegenkäse halbhart
Ziegenfrischkäse nature, Kräuter, Tomaten-Basilikum-Knoblauch, Konblauch-Pfeffer und Pfeffer |
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Produzent: |
Emscha GmbH
Heidi und Peter Hofstetter
Glaubenbergstrasse
6162 Entlebuch
Tel. +41 41 481 01 01
info@emscha.ch
www.emscha.ch |
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Produkte:
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Schafmilch pasteurisiert
Schafmilch-Joghurt
Schafmilch-Quark
Schafmilch-Frischkäse
Salato-Feta
Füürabe Chäs
Engelikäse
Schafkäse Mutschli
Pecorino Lucerna
Raclette-Käse |
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Produzent: |
Entlebucher Spezialitäten Käserei AG
Franz Troxler
6170 Schüpfheim
Tel. +41 41 484 23 53
kaeserei@swissonline.ch
www.spezialitaeten-kaeserei.ch |
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Produkte:
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Sbrinz AOC
Hobelkäse
Rothorn-Mutschli
Schrattenkäse
9Loch-Käse
Entlebucher Bergkäse
Vollmilch-Joghurt
Chäsi-Rahm
Chäsi-Butter
Sörenberger Jodlerkäse
Sörenberger Bergkäse |
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Produzent: |
Käserei Marbach-Schangnau
Michael Jaun
6196 Marbach
Tel. +41 34 493 31 44
www.kaeserei-marbach.ch |
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Produkte:
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Pastmilch
Butter
Rahm
Joghurt |
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Produzent: |
Spezialitätenkäserei
Irène und George Hofstetter
6112 Doppleschwand
Tel. +41 41 480 30 04
info@kaeserei-hofstetter.ch
www.kaeserei-hofstetter.ch |
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Produkte:
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Entlebucher Schwingerkäse
Goldwäscher-Käse vom Napf
"urchiger" Entlebucher (Käse)
Entlebucher Edel-Weiss Käse
Entlebucher Bärlauchkäse
Entlebucher Schnittlauchkäse
Entlebucher Knoblauch-Käse
Entlebucher Geiss-Käse
Doppleschwander Bergkäse |
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Produzent: |
Käserei Mosigen
Beat Koch
6163 Ebnet
Tel. +41 41 480 02 12
beat.koch9@bluewin.ch |
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Produkt:
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Entlebucher Bergkäse
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Produzent: |
Xaver Suter
Käserei
Ob-Chile 13
6162 Finsterwald
Tel. +41 41 480 33 42 |
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Produkt:
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Entlebucher Biosphärenkäse
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