UrDinkel-Ernte
Ein fröhliches Fest rund ums Korn. Mehr Informationen finden Sie hier.
Kräuterinteressiert?
Möchten Sie mithelfen, dass die Vision "Kräuterland Entlebuch" Realität wird. Ob Produzent, Verarbeiter oder Konsument - wir freuen uns auf Sie! Weitere Informationen erhalten Sie bei Projektleiterin Beatrix Arnold.
Heisshunger?
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Hotel Kreuz
Ganz zentral im Hauptort der UNESCO Biosphäre Entlebuch begrüsst Sie Rolf Kaufmann und sein Team im Hotel Kreuz, dem zweitältesten Gasthaus in Schüpfheim. Aus der gutbürgerlichen Küche mit saisonalen Spezialitäten sind besonders die verschiedenen feinen Röstis beliebt.
Das Hotel hat bereits mehrere Namensänderungen vom "Chrüz" über "Weisses Kreuz" bis zum heutigen "Hotel Kreuz" durchgemacht. Bereits in der vierten Generation empfängt Sie die Familie Baumeler-Kaufmann.
Rolf Kaufmann: "Als Entlebucher ist mir die Identifikation mit meiner Region sehr wichtig. Möglichst viele einheimische Produkte anzubieten ist für unseren Betrieb die grosse Chance die Frequenz im Restaurant- und Hotelbereich zu steigern. Auch die gute Zusammenarbeit mit den verschiedenen EE-Lieferanten erachte ich als sehr grosse Bereicherung."
Chlosterbüel 28
CH-6170 Schüpfheim
Tel. +41 41 485 88 50
Fax +41 41 485 88 51
zentrum@biosphaere.ch