Möchten Sie mithelfen, dass die Vision "Kräuterland Entlebuch" Realität wird. Ob Produzent, Verarbeiter oder Konsument - wir freuen uns auf Sie! Weitere Informationen erhalten Sie bei Projektleiterin Beatrix Arnold.
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Was ist das Kräuterland Entlebuch
Kräuter haben einen Einfluss auf unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit. Sie sind nicht nur Aromageber bei feinen Gerichten – und hier werden sie oft vernachlässigt. Sie sind Heilmittel, Entspannungsmittel, Duftstoff und vieles mehr.
Chlosterbüel 28
6170 Schüpfheim
Tel. +41 (0)41 485 88 50
Fax +41 (0)41 485 88 51
zentrum@biosphaere.ch
www.biosphaere.ch
Das fast vergessene Wissen über die Kräuter und deren Wirkung erlebt neuen Aufschwung. Die Nachfrage nach diversen Angeboten ist gross. Aus diesem Grund hat sich eine Projektgruppe bestehend aus verschiedensten Parteien, welche sich in unterschiedlichster Form mit dem Thema Kräutern befassen, gebildet um diesen Trend aufzunehmen.
In 6 verschiedenen Arbeitsgruppen werden verschiedenste Inhalte zu Themen wie Kräuteranbau, Kräuterverarbeitung für Genuss- oder Heilmittel, Kulinarik, touristische Angebote und Wissensvermittlung entwickelt . Unterstützt wird die Spurgruppe durch Partner aus dem Kräuteranbau, der Gastronomie, der Heilkunde und weiteren Arbeitsbereichen.
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