Hinter jeder Marke stehen einige Grundsätze und Ideale. Sie bilden das Fundament für die Weiterentwicklung und die Glaubwürdigkeit der Marke. Darauf aufbauend entwickelt sich die Marke «Echt Entlebuch» und die darin zertifizierten Produkte mit den Jahren immer weiter.
Als lebendige Modelregion übernehmen wir Verantwortung für eine nachhaltige Entwicklung unseres Lebensraumes. Diese Verantwortung tragen wir auch in der Entwicklung unserer Produkte. Das Markenversprechen regional, speziell und echt wird genutzt, um die regionale Wertschöpfung zu erhöhen, die Zusammenarbeit unterschiedlicher Branchen zu fördern sowie innovative, echte Produkte der Region zu vermarkten. Die drei Bereiche der Nachhaltigkeit - Ökologie, Ökonomie und Gesellschaft - ermöglichen es auch zukünftigen Generationen, das Label Echt Entlebuch weiter zu nutzen und zu entwickeln.
Die Marke „Echt Entlebuch“ ist Eigentum des Gemeindeverbandes UNESCO Biosphäre Entlebuch und wird durch die Markenkommission betreut und überwacht. Die Markenkommission besteht aus mindesten fünf und höchstens elf Mitgliedern. Darin vertreten sin Gewerbevertreter, die Landwirtschaftsorganisationen und weitere Fachleute vertreten. Die Markenkommission entscheidet über Vergabe, Verwendung und Verwaltung der Marke. Sie beaufsichtigt auch die korrekte Anwendung der Regionalproduktemarke ECHT ENTLEBUCH und des Pärkeproduktelabels des Bundes. Im Weiteren ist sie verantwortlich für die Auszeichnung der Partner-Betriebe. Die Geschäftsstelle der Markenkommission ist an die Verwaltung der UBE angegliedert.
Die Erhöhung der regionalen Wertschöpfung wurde von Anfang an als ein zentrales Ziel der UNESCO Biosphäre Entlebuch formuliert. Deshalb war die Entwicklung einer Marke «Echt Entlebuch» mit Rohstoffen und Produkten aus der Region naheliegend. Die Milch bildete dabei den Schwerpunkt. Das in der Region verarbeitete Fleisch und einige andere Spezialtäten bildeten zusammen mit den Milchprodukten das erste Sortiment der Echt Entlebuch Produkte. Das Sortiment ist immer breiter geworden. So sind heute über 500 Produkte zertifiziert.
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