Diese Kulinarik-Tour führt auf einer leichten Wanderung von Gang zu Gang an insgesamt drei Restaurants vorbei.
Die ersten Höhenmeter werden ganz bequem mit der Gondelbahn auf die Rossweid zurückgelegt, wo Sie zum Start ein Apéro erwartet. Danach verzücken die Moore zwischen Rossweid und Salwideli mit hübschen Blumen. Im Heidelbeer-Hochmoorwald fühlt man sich angesichts der knorrigen Bergföhren in eine andere Welt versetzt. Bei schönem Wetter kommt man zudem in den Genuss eines wunderbaren Panoramas inklusive imposanter Karrenfelder der Schrattenfluh und der steilen Flanken des Brienzer Rothorns.
Nach knapp einer Stunde wird das Berggasthaus Salwideli erreicht, wo die Vorspeise serviert wird. In der zweiten Etappe lichtet sich die Landschaft und wird sanfter, bevor man ca. 200 Höhenmeter weiter unten im Hotel Rischli den verdienten Hauptgang einnimmt. Die ersten beiden Restaurants sind Gastro-Partner der UNESCO Biosphäre Entlebuch, weshalb sie viele Entlebuecher Produkte führen. Der Wanderweg führt weiter entlang der Waldemme in den gut zwei Kilometer entfernten Ortskern von Sörenberg, wo sich der letzte Etappenstopp befindet. Das Restaurant Bäckerstube rundet das tolle Wandererlebnis mit einem süssen, letzten Gang, dem Dessert, ab.
Buchbar ist das Angebot für CHF 50.00 direkt an der Talstation der Gondelbahn Rossweid im Sommer wie auch im Winter auf präparierten Winterwanderwegen.
Die Wanderung startet bei der Bergstation der Gondelbahn Rossweid und führt dem Wanderweg entlang zum Berggasthaus Salwideli. Weiter auf den Wanderwegen richtung Hotel Rischli und der Waldemme entlang zurück ins Dorf Sörenberg.
Die Broschüre «Wandern - Wandervorschläge in der UNESCO Biosphäre Entlebuch» erhalten Sie im Biosphärenzentrum oder im Broschüren-Shop auf www.biosphaere.ch
Gutes Schuhwerk, Regenjacke & genügend Trinkwasser für unterwegs gehören zu jeder Wanderung.
Weitere Tipps zum sicheren Wandern, Informationen zu Mutterkuhherden und Herdenschutzhunden und vieles mehr gibt es auf der Webseite der Schweizer Wanderwege.
Die Gastronomische Rundwanderung kann im Sommer tagsüber oder auch am Abend bei Sonnenuntergang unternommen werden.
Ein kostenloser Parkplatz steht bei der Talstation der Gondelbahn Rossweid zur Verfügung.
Die UNESCO Biosphäre Entlebuch liegt im Herzen der Schweiz, zentral zwischen Bern und Luzern. Sie erreichen Sörenberg über die Hauptstrasse 10 Richtung Schüpfheim und von dort nach Flühli Sörenberg. Von Giswil über die Panoramastrasse / Glaubenbielenpass nach Sörenberg.
Planen Sie Ihre Route mit Hilfe des Google Routenplaners.
Mit dem öffentlichen Verkehr erreichen Sie Sörenberg via Schüpfheim (Bahnlinie Bern-Luzern. Ab Schüpfheim fahren Sie mit den Postauto bis nach Sörenberg "Post".
Planen Sie Ihre Reise mit dem SBB Online Fahrplan.
Bergbahnen Sörenberg AG
Hinterschöniseistrasse 4
6174 Sörenberg
Tel. +41 (0)41 488 21 21
www.soerenberg.ch/bergbahnen
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