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title: "Küpfer's Dorfmetzg GmbH"
url: "https://www.biosphaere.ch/fr/poi/kuepfers-dorfmetzg-gmbh"
description: "Chez Küpfer's Dorfmetzg GmbH, Peter, le père, s'occupe de l'administration, de l'achat et de la vente, ses fils Christian et Kevin sont responsables de la production, Karin, l'amie de Christian, est la fille du magasin et Esther, la mère, donne un coup de main là où c'est nécessaire. Tous les bovins, porcs et veaux sont achetés dans la région. Comme les bovins de Hinderwälder, dont la viande est proposée sous l'appellation \"Bœuf de la biosphère\", les Küpfer attachent une grande importance à l'origine de la viande, qui peut être tracée jusqu'à l'animal."
language: "fr"
type: "Place"
image: "https://dam.destination.one/2836988/bcc12265f6b9d8ad21a3cd648a46547bd2bcd147c2316f20e50899ffa381a45f/la-boucherie-k-pfer-s-dorfmetzg-au-c-ur-du-village-de-hasle.jpg"
breadcrumb: "Root > Réserve de biosphère de l’UNESCO de l’Entlebuch > Special > Destination.Data Details > Poi"
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Küpfer's Dorfmetzg GmbH
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- Ventes directes
- épicerie

La boucherie Küpfer's Dorfmetzg au cœur du village de Hasle

Peter et Christian Küpfer dirigent la boucherie avec beaucoup de passion

En 2008, la famille Küpfer de Langnau bei Reiden a réalisé son rêve en reprenant l'ancienne boucherie Dahinden à Hasle.

 Chez Küpfer's Dorfmetzg GmbH, Peter, le père, s'occupe de l'administration, de l'achat et de la vente, ses fils Christian et Kevin sont responsables de la production, Karin, l'amie de Christian, est la fille du magasin et Esther, la mère, donne un coup de main là où c'est nécessaire. Tous les bovins, porcs et veaux sont achetés dans la région. Comme les bovins de Hinderwälder, dont la viande est proposée sous l'appellation "Bœuf de la biosphère", les Küpfer attachent une grande importance à l'origine de la viande, qui peut être tracée jusqu'à l'animal. 

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Interlocuteur/trice

Küpfer's Dorfmetzg GmbH**Herr Christian Küpfer**

Oberdorf 10

6166 Hasle

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