Soirée gibier au Rothorn de Brienz

Lorsque les forêts s'habillent de couleurs chaudes et que l'automne déploie toute sa splendeur, nous vous invitons à une soirée spéciale pleine de saveurs et de panoramas alpins.

Lors du festin de gibier de cette année au restaurant du sommet Rothorn, de délicieuses spécialités issues de la chasse régionale vous attendent, accompagnées de créations automnales préparées avec raffinement. Dès l'apéritif, nous vous gâterons avec de petites bouchées, avant qu'un menu soigneusement composé ne transforme la soirée en une expérience culinaire. Du trio de courges aux raviolis savoureux et au strudel sauvage, en passant par le tendre cerf accompagné de spätzli et d'une garniture classique de gibier et, pour finir en douceur, une coupe Nesselrode, réinterprétée.

Montée : 18:00 | Descente : 22:30


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