Dans les livres d'histoire, le nom "Engel" est mentionné pour la première fois en 1711 en relation avec l'auberge du pont de la Biber, Depuis 1920, l'établissement est une affaire de famille. Depuis 2004, Thomas & ; Katrin Hunkeler-Schuler dirigent le destin de l'auberge en 4ème génération.
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Bon à savoir
Types de cuisine
bourgeois
Cuisine suisse
régional
Interlocuteur/trice
Thomas Hunkeler
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