Dîner aux chandelles

Au sommet du Brienzer Rothorn, une vue imprenable sur le lac de Brienz vous attend : le cadre idéal pour un dîner romantique aux chandelles.
Notre gérant Roland Felder vous régalera de ses délices culinaires, tandis que Petra et Stefan vous divertiront avec élégance en interprétant des classiques intemporels et des tubes du moment. www.berglaune.ch/ps-jazz

Menu du 23 janvier 2027 :

Duo de cerf et de prairie
Carpaccio de cerf à la panna cotta au foin
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Soupe à l'oignon gratinée
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Rôti de bœuf
accompagné de boulettes de pain
et de carottes glacées
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Tiramisu aux baies de foin


Menu du 20 mars 2027 :

2 sortes de bruschetta
au lard aux herbes du Rothorn et à la tomate
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Bouillon au foin aux légumes
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« Die Rolle »
Cordon bleu de veau roulé
fourré à l’ail des ours et au fromage
accompagné de croquettes
et d’un accompagnement de légumes
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Velouté de rhubarbe à la mousse de vanille


Montée à 18h00 | Descente : vers 23h00
Le Magic Pass est valable.

Réservation : exclusivement en ligne sur : https://www.shop.soerenberg.ch/winter-kulinarik


Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.