Gestalten mit Altholz, lernen, wie man bei Vollmond skizziert, zubereiten regional-saisonaler Speisen auf einem Bauernhof oder Festigen der Jodelkenntnisse – all dies sind Kursangebote der Biosphäre. Angebote, welche tieferen Sinn machen und Sie das Zusammenspiel von Mensch und Natur erleben lassen.
Übersicht Exkursions- und Kursprogramm 2020
Aufgrund der am 27.05.2020 vom Bundesrates kommunizierten Lockerungen freuen wir uns sehr, dass wir ab dem 6. Juni 2020 wieder Kurse anbieten dürfen.
Wir freuen uns, Sie demnächst wieder zu einem Kurs begrüssen zu dürfen – immer unter Berücksichtigung der erforderlichen Schutzmassnahmen.
SCHUTZKONZEPT COVID-19
18 Treffer
Inspirierende Tageskurse, Events und Praktika in kulinarischer Nachhaltigkeit.
Kurse: ©Wurst-Werkstatt, Alchemistisches Kochen mit dem Feuerring, Essbare Wildpflanzen, Bäume, Pilze und Flechten, Parfümerie in der Kulinarik, Wildfermentationen
Events: Schmiede-Erlebnis (eigenes Messer schmieden), Chef's Table, Wald- und Wiesenspaziergang, Moor-Wanderung
Tages-, Wochen- und 4-Wochenpraktikum für Profiköche und Hobbyköche
Blog - Geschichten aus dem Entlebuch
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