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Skibetrieb & Gastronomie

Liebe Gäste und Besucher
Zwischen 8. Januar und 7. Februar 2021 dürfen die Luzerner Skigebiete von Donnerstag bis Sonntag geöffnet sein.
Die Gastronomiebetriebe bleiben gemäss dem Entscheid des Bundes bis 28. Februar 2021 geschlossen.
 

Kurse

Gestalten mit Altholz, lernen, wie man bei Vollmond skizziert, zubereiten regional-saisonaler Speisen auf einem Bauernhof oder Festigen der Jodelkenntnisse – all dies sind Kursangebote der Biosphäre. Angebote, welche tieferen Sinn machen und Sie das Zusammenspiel von Mensch und Natur erleben lassen.

SCHUTZKONZEPT COVID-19


Natur-Akademie von Sternekoch Stefan Wiesner

Inspirierende Tageskurse, Events und Praktika in kulinarischer Nachhaltigkeit.

Kurse: ©Wurst-Werkstatt, Alchemistisches Kochen mit dem Feuerring, Essbare Wildpflanzen, Bäume, Pilze und Flechten, Parfümerie in der Kulinarik, Wildfermentationen

Events: Schmiede-Erlebnis (eigenes Messer schmieden), Chef's Table, Wald- und Wiesenspaziergang, Moor-Wanderung

Tages-, Wochen- und 4-Wochenpraktikum für Profiköche und Hobbyköche

Weitere Informationen