Gestalten mit Altholz, lernen, wie man bei Vollmond skizziert oder Festigen der Jodelkenntnisse – all dies sind Kursangebote der Biosphäre. Angebote, welche tieferen Sinn machen und Sie das Zusammenspiel von Mensch und Natur erleben lassen.
Für Kurse gelten keine besonderen Massnahmen mehr im Zusammenhang mit dem Coronavirus. Wir bitten Sie jedoch die Hygienemassnahmen weiterhin umzusetzen und freuen uns, Sie mit einem Lächeln begrüssen zu dürfen!
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Inspirierende Tageskurse, Events und Praktika in kulinarischer Nachhaltigkeit.
Kurse: ©Wurst-Werkstatt, Alchemistisches Kochen mit dem Feuerring, Essbare Wildpflanzen, Bäume, Pilze und Flechten, Parfümerie in der Kulinarik, Wildfermentationen
Events: Schmiede-Erlebnis (eigenes Messer schmieden), Chef's Table, Wald- und Wiesenspaziergang, Moor-Wanderung
Tages-, Wochen- und 4-Wochenpraktikum für Profiköche und Hobbyköche
Blog - Geschichten aus dem Entlebuch
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